大家好呀！今天小编发现了面包机烤包用什么面粉的有趣问题，来给大家解答一下，别忘了关注本站哦，现在我们开始阅读吧！
全自动面包机做面包的方法及配方
面包机做面包的方法和步骤如下：先往容器里加入140g的牛奶。接着加上鸡蛋，在对角线两端分别加上糖和盐。再加上300g的高筋面粉，最后在粉堆中间撮一个小洞，倒上6g的酵母。装好面包机，准备工作。
准备面团 首先，准备面团的配料，通常需要面粉、酵母、盐、糖、水或牛奶。将这些原料按照食谱比例放入面包桶中，并用手提供轻微的按压，以确保面团均匀混合。
不要把面团捏松压紧，否则会导致酥皮太厚。正常情况下，发酵好的面团分割后在搓圆时使用手掌自然的向内转圈，这么做可以使表皮更加光滑。以上就是用面包机制作美味面包的配方和步骤介绍，希望对大家有所帮助。
面包机的制作方法及配方如下：将面粉、酵母、白糖和盐混合在一起。加入牛奶和水，搅拌成面团状。加入黄油，继续搅拌至面团光滑。将面团放入面包机内，选择“面包”程序，开始制作。
面包机做面包的配方如下： 面粉250克，水100克，纯牛奶100克，鸡蛋1个，酵母3克，糖40克，猪油或黄油40克，盐3克。 制作时，除油和盐外，所有其他成分都放入搅拌机中。搅拌约15分钟后，有一层厚膜，加入油和盐，继续搅拌手套膜。
制作方法：将面包桶逆时针方向从面包机中取出，将搅拌刀安装在面包桶底部的转轴上。加入150ml液体。加入黄油3大勺。加入3大勺红糖。加入盐半小勺。加入全麦面粉1杯、高筋面粉5杯。
做烤面包的面粉用什么面粉最好
高筋面粉：高筋面粉含有较高的蛋白质和面筋质量，适合制作需要较强筋度的面包，如法式面包、意大利面包和面团皮等。中筋面粉：中筋面粉含有适中的蛋白质和面筋质量，适合制作各种面包，如白吐司、葡式蛋挞等。
低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量5-5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。
做面包要用高筋面粉。因为高筋面粉的蛋白质含量比较高，麸质也较多筋性也强，多用来做面包和面条等用的。高筋面粉也有更好的发酵效果。所以，从口感以及发酵的效果来看，做面包使用高筋面粉更适合。
高筋面粉因蛋白质含量高，所以它的筋度强，高筋面粉不仅可以用来制作面包，以及部分酥皮类点心、泡芙等。
做面包用高筋面粉，高筋面粉中富含蛋白质，能使面包富有弹性，并且有嚼劲。面团在长时间的发酵与揉面中能形成光滑的表皮，烤出来的面包外边酥脆，内里层次丰富。制作蛋糕使用低筋面粉，家常制作馒头与面条则是使用中筋面粉。
做面包用什么面粉比较好
高筋面粉：高筋面粉含有较高的蛋白质和面筋质量，适合制作需要较强筋度的面包，如法式面包、意大利面包和面团皮等。中筋面粉：中筋面粉含有适中的蛋白质和面筋质量，适合制作各种面包，如白吐司、葡式蛋挞等。
低筋面粉：又叫薄力粉，cake flour，蛋白质含量5-5%，可以用按照质量比四份中筋面粉加一份玉米淀粉混合配成，适合做蛋糕、饼干、蛋挞等松散、酥脆、没有韧性的点心。
做面包应用高筋面粉，通常蛋白质含量在15%以上就可叫做高筋面粉。高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。
各位小伙伴们，我刚刚为大家分享了有关面包机烤包用什么面粉的知识，希望对你们有所帮助。如果您还有其他相关问题需要解决，欢迎随时提出哦！
