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为什么街上卖的鲜榨豆浆无渣?
1、一般来说，如果真的是现磨豆浆，最底的那块至少有点渣的。豆子泡的时间久一些，用好一点的豆浆机，榨完豆浆后再用筛子把豆渣给筛出来，多筛几遍，也能细腻光滑几乎没有渣。
2、街上卖的大部分不是现磨的，多用袋装粉冲出来的，你当然做不出来，而且加的糖比较多。
3、渣渣就是豆子的豆皮，如果打的碎些，豆皮也就更碎，混合到豆浆里，口感细腻并且浓稠些。如果加水煮，上层就稀些，颜色变淡，发白，把下层的豆渣过滤掉，口感就不会太多渣渣，但是没有带豆皮的口感浓郁。
4、选豆：材料选择很重要，市面上一般有两种黄豆，一种扁长，一种圆而小，买这种圆而小的黄豆，本身榨出来的豆渣就相对要少。注意：挑出那些发黑的豆豆。浸发：干豆要浸泡开，才来制浆。
5、破壁机做豆浆真的无渣吗 并不是，总会有点残渣，只是多少的问题。 因为这是黄豆，会有膳食纤维的，很正常的。
豆浆都能用什么豆打出来
1、一般来说我们平常喝的豆浆都是用黄豆打出来的。
2、豆浆一般都是用黄豆或者黑豆打出来的，而红豆、赤小豆以及绿豆这种豆类不能单独打豆浆，只能做成粥或迷糊，因为这三种豆子的质地绵密，研磨有沙质。
3、红枣豆浆 食材：黄豆80克，红枣5颗，水1200毫升。做法步骤：黄豆提前浸泡1-2小时，红枣洗净、去核。将黄豆和红枣放入豆浆机，加入水。按下打豆浆的按键，打好之后倒入杯中即可饮用。
打豆浆,黄豆别只会泡水,多做1小步,豆香味更浓郁,顺滑无残渣
泡好的黄豆我们不要直接打豆浆，我们多加一个步骤，这样再打出来的豆浆它会非常的香浓好喝。把泡好的黄豆沥干水分，然后我们再锅里面准备适量的水，水烧开以后把黄豆放在蒸屉里边隔水蒸三分钟左右。
并且喝起来几乎没有残渣，特别细腻。小妙招：打豆浆，黄豆切忌直接打，2个关键步骤要做好，第一个步骤，黄豆一定要提前一个晚上，或者提前8——12个小时浸泡，第二个步骤，泡好的黄豆，必须要放在水中煮一下，煮到蜕皮。
黄豆的浸泡 打豆浆的第一个关键就是豆子要进行充分的浸泡。将两量杯的黄豆倒入碗中，加入清水进行冲洗，除去表面的灰尘。然后，再次加入清水浸泡一整夜。
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